আস্ত তেলাপিয়া ফ্রাই

This gallery contains 1 photo.

উপকরনঃ মাছ ১ টি জিরা বাটা ১/২ চা চামচ আদা বাটা ১/৪ চা চামচ ধনে বাটা ১/২ চা চামচ রসুন বাটা ১/২ চা চামচ গোলমরিচ গুড়া ১/২ চা চামচ হলুদ গুড়া সিকি চা চামচ লবণ স্বাদ অনুযায়ী মরিচ বাটা সিকি চা চামচ তেল ভাজার জন্য প্রণালীঃ তেলাপিয়া মাছ পরিষ্কার করে দু’ পিঠে আচর কাটুন। তেল […]

মাছের মুঠো কাবাব

This gallery contains 1 photo.

উপকরণ: ভেটকি মাছে ৫০০ গ্রাম পাউরুটি ভেজানো ৩ পিস/আলু সিদ্ধ লবণ পরিমাণমতো কাঁচামরিচ ২-৩টি গোলমরিচ গুঁড়া ১ চা চামচ আদা ও রসুন বাটা ১ চাচামচ ডিম ১টি কর্নফ্লাওয়ার ১ টেবিল চামচ ধনেপাতা কুচি ১টেবিল চামচ টমেটোকুচি ১টি ফিস সস১ চা চামচ জিরা গুড়া১/২ চা চামচ মরিচ গুড়া ১/২ চামচ সয়াসস ১ চা চামচ তেল ২ […]

মাগুর মাছের ঝোল

This gallery contains 1 photo.

উপকরণ : মাগুর মাছ ৫০০ গ্রাম আদা বাটা ১ চা চামচ জিরা বাটা ১ চা চামচ পেঁয়াজ কুচি ১ টেবিল চামচ রসুন বাটা ১ চা চামচ সরিষা বাটা ১/২ চা চামচ হলুদ গুঁড়া এক চা চামচের চারভাগের এক ভাগ কাঁচামরিচ ফালি৪/৫টি ধনে পাতা ২ টেবিল চামচ আলু ২ টি টুকরাকরা (ইচ্ছা) টমেটো ১ টিফালি করা […]

ফিস কাটলেট

This gallery contains 1 photo.

বাচ্চারা অনেক সময় মাছ খেতে পছন্দ করেনা। শুধু বাচ্চারাই না অনেক সময় বড়রাও মাছ খেতে চায় না। বাসায় রান্না মাছের ঝোল বা মাছ দিয়ে সবজি দেখলেই নাখ সিটকাই। কিন্তু মাছ তো খেতেই হবে করন মাছে আছে প্রচুর পরিমান এ আমিষ। এই মাছ দিয়ে যদি করা হয় এমন কোন আইটেম যা দেখলেই সবাই খুশি হয়ে খাবে […]

ফিস ফিঙ্গার

This gallery contains 1 photo.

উপকরণ: ভেটকি মাছে ৫০০ গ্রাম পাউরুটি ভেজানো ৩ পিস/আলু সিদ্ধ লবণ পরিমাণমতো কাঁচামরিচ ২-৩টি গোলমরিচ গুঁড়া ১ চা চামচ আদা ও রসুন বাটা ১ চা চামচ ডিম ১টি কর্নফ্লাওয়ার ১ টেবিল চামচ ধনেপাতা কুচি ১ টেবিল চামচ ফিস সস ১ চা চামচ জিরা গুড়া ১/২ চা চামচ মরিচ গুড়া ১/২ চামচ সয়াসস ১ চা চামচ […]

দই রুই

This gallery contains 1 photo.

উপকরনঃ বড় রুই মাছ – ৪ পিস টক দই – ১/২ কাপ চিনি – ১ চা চামচ আদা বাটা ১ চা চামচ রসুন বাটা ১ চা চামচ পেঁয়াজ বাটা ১ টেবিল চামচ লবণ স্বাদমত কিসমিস ৫/৬ টি ঘি ১ চা চামচ ফোঁড়ন এর জন্যঃ তেল – ২ টেবিল চামচ শুকনা মরিচ – ৩/৪ টা তেজপাতা […]

কাঁচকি মাছের চচ্চড়ি

This gallery contains 1 photo.

উপকরণ: কাঁচকি মাছ ২৫০ গ্রাম পেঁয়াজ কুচি ৪ টেবিল চামচ কাঁচা মরিচ ফালি করে কাটা ৫-৬টি লুদ গুঁড়া সিকি চা-চামচ জিরা আধা চা-চামচ সরিষা বাটা ১/২ চা চামচ ধনেপাতা কুচি ২ টেবিল চামচ তেল ৩ টেবিল তেল লবণ স্বাদমত। প্রণালীঃ প্রথমে মাছ ভালোভাবে বেছে ধুয়ে নিতে হবে। এরপর পানি ঝরিয়ে নিতে হবে। সব উপকরণ একসঙ্গে […]

ফুলকপি ও রুই মাছের ঝোল

This gallery contains 1 photo.

উপকরণ: রুই মাছ টুকরো করা ৫ পিস ফুলকাপি ১ টি আলু ২ টা পিঁয়াজ কুচি ১ টেবিল চামচ রসুন বাটা ১ চা চামচ সরিষা বাটা ১ চা চামচ জিরা বাটা আধা চা চামচ হলুদ গুড়া সিকি চা চামচ ধনে গুড়া/ বাটা ১/২ চা চামচ লবণ পরিমাণ মত তেল ২ টেবিল চামচ পানি পরিমাণ মত কাঁচা […]

লাউ দিয়ে রুই মাছ

This gallery contains 1 photo.

উপকরণ: রুই মাছ টুকরো করা ৫ পিস লাউ অর্ধেক টা আলু ২ টা পিঁয়াজ কুচি ১ টেবিল চামচ রসুন বাটা ১ চা চামচ সরিষা বাটা ১ চা চামচ জিরা বাটা আধা চা চামচ হলুদ গুড়া সিকি চা চামচ ধনে গুড়া/ বাটা ১/২ চা চামচ লবণ পরিমাণ মত তেল ২ টেবিল চামচ পানি পরিমাণ মত কাঁচা […]

সাদা ইলিশ

This gallery contains 1 photo.

উপকরণ: ইলিশ মাছের পেটি চাকা ৬ টি পিঁয়াজ  কুচি  আধা কাপ রসুন বাটা ১ চা চামচ আদা বাটা ১ চা চামচ লবণ পরিমাণ মত তেল ২ টেবিল চামচ পানি  আধা কাপ লেবুর রস ১ টেবিল চামচ কাঁচা মরিচ ফালি করা ৫টি প্রণালীঃ একটি কড়াই তে পানি  বাদে সব উপকরণ দিয়ে এক সাথে মাখিয়ে ১০ মিনিট রাখুন। […]